img_0361
img_0470
img_0480
img_0481
img_0483
img_0488
img_9780

Зеленый листовой Иван-чай

Стоимость: от 95 руб.

Очистить

Иван чай зеленый: однозначно стоит попробовать!

Как и для традиционной заварки (из чайного дерева), листья кипрея узколистного можно заготовлять двумя способами, в результате которых можно получить иван чай зеленый или черный. Технологически приготовление «черного» варианта является более сложным – здесь требуется предварительная подготовка сырья и последующая ферментация, в процессе которой имеющиеся в листе органические вещества флавоноиды трансформируются в сугубо «чайные» соединения теарубигины и теафлавины, которые и дают тот самый тонизирующий эффект.

Для того чтобы приготовить иван чай зеленый листовой, необходимо промышленным способом пропарить заготовленные листья для того, чтобы из них вышла избыточная влага. После этого их скручивают, досушивают – и заварка готова. Заваривают ее не крутым кипятком, а чуть остывшим (около 80-85 С0). Напиток готов уже через 10 секунд: дегустаторы именно такое время заваривания называют оптимальным для раскрытия вкусовых качеств чая. Зеленый чай не подвергается ферментации, поэтому его состав не содержит трансформированной органики и очень похож на содержание свежего листка. Вместо органических стимуляторов (как в черном чае), фишкой зеленого являются энзимы – это такие ферменты, которые запускают огромное количество нужных организму реакций, в том числе – расщепление жира и обновление тканей.

Последние исследование состава листьев кипрея показали наличие в нем, как и в листах чайных деревьев, полифенолов – эти вещества обоснованно считаются одним из лучших естественных препаратов для профилактики онкологических заболеваний. Кроме того, в зеленом чае из кипрея меньше калорий, чем в черном, и он может вводиться в состав диет для тех, кто бережет фигуру или занимается спортом. Ну и столичные знатоки народной медицины стараются иван чай купить в Москве 1 кг или более на сезон: хранить его несложно и, в отличие от черного, можно заваривать по нескольку раз, подливая в чашку горячей воды.

Зеленый иван-чай в магазине «Кукуйка» — достоинства

Сегодня мы являемся свидетелями возрождения своих традиций, в том числе – и возвращения в моду классической русской кухни. Не обойден вниманием и кипрей: купить Иван чай зеленый или черный в большом городе не так уж сложно. Тем не менее, на вкус и общие качества такого напитка существенно влияет место сбора сырья и технология его заготовки. И тут интернет-магазин «Кукуйка» — на высоте:

  • Мы сами являемся производителем всех видов чая из нашего ассортимента.
  • Листья собираются ежегодно в одной и той же экологически чистой местности (деревня Кукуйка).
  • Сбор и заготовка листьев осуществляется только вручную.
  • Технология изготовления конечного продукта проводится без техники и химических препаратов.

Чай от магазина «Кукуйка» — это напитки, созданные по древним рецептам. Вкусно, полезно и натурально.