Производство

Как мы производим наш чудесный Иван-чай?!



Вначале напомним сколько полезных свойст содержит в себе древний чудо-напиток.

Польза Иван-чая для здоровья человека
 (лишь малая доля полезных свойств перечислена ниже):


1.
Способствует нормализации работы ЖКТ, улучшает обмен веществ

2. Помогает при гастрите и язве желудка

3. Выводит из организма радиоактивные вещества и тяжелые металлы⠀

4. Защищает клетки организма от преждевременного старения

5. Повышает иммунитет, активируя защитные функции организма

6. Является профилактикой против онкологических заболеваний

7. Иван-чай стимулирует выработку молока у кормящих мам. Передаёт в молоко полезные вещества, которыми он богат, тем самым уменьшая у малышей газообразование и колики, служит профилактикой против дисбактериоза кишечника

8. Помогает при заболеваниях половой сферы у Мужчин, поддерживает в норме работу предстательной железы.

9. Улучшает общее самочувствие и дарит прилив сил⠀

10. Повышает сопротивляемость организма перед вирусами и бактериями. Особенно это актуально в периоды ОРВИ

Где мы собираем листья Иван-чая?
Наше небольшое семейное производство находится в Ярославской области в 90км от города.
Даниловский район. Деревня Кукуйка.

Здесь и располагается наше эко-поселение.
Экологически чистое место, вдали от дорог.
Здесь мы и производим наш чудесный Иван-чай.
Природа здесь очень чистая, красивая.



Как делается черный Гранулированный Иван-чай?
1.Вначале мы собираем вдали от дорог чистые, красивые листья кипрея узколистного



2. Следующим этапом листья подвяливаются, чтобы процент влаги уменьшился и после начинается переработка листвы.
Чтобы сделать Черный гранулированный Иван-чай – нужно листья пропустить через мясорубку.

В работе мы пользуемся современным сертифицированным оборудованием.
Качество Иван-чая получается превосходным.

Для начала производства Иван-чая мы купили новое оборудование, и оно используется только в сезон заготовки летом для переработки листвы Иван-чая.



3.Следующим этапом идет ферментация. Пропущенная через мясорубку листва оставляется в чистых емкостях для ферментации на период от 8 до 12 часов.
 

4. После ферментации идет бережная сушка при температуре до 65 градусов.
Все полезные микроэлементы сохраняются.
Чай обретает незабываемый аромат и вкус.

 



5.Как только сушка закончена, Иван-чай упаковывается в 4х-слойные крафт-мешки и отправляется на склад для вызревания в течении 2х месяцев.
В это время происходит сухая ферментация и вызревание чая.
Аромат становится более интенсивным, а вкус ярким!

Как делается черный листовой Иван-чай?!
1. пройдя первые этапы сбора и подвяливания листва кипрея отпрвляется на скрутку.
Мы используем специальное профессиональное оборудование для скрутки листьев Иван-чая.
Это позволяет добиться высочайшего качества конечного продукта.



Посмотрите как красивая сочная свежая листва постепенное превращается в ЧАЙ. 


На фото ниже - можно увидеть как видоизменяется листва Кипрея из свежих листьев в конечный крупно-листовой иван-чай.


В результате кропотливой работы, бережного ручного труда получается вкусный, ароматный и очень полезный Иван-чай из деревни Кукуйка.

Мы надеемся что наш Иван-чай принесет Вам море радостных дней, ярких эмоций и долгих лет жизни!
Спасибо!

Заказать звонок
Отправлено
Свяжемся с Вами в ближайшее время